De la terre à l'assiette
Mathys Hallet va traverser en van plusieurs pays du bassin méditerranéen, pour rencontrer des agriculteurs pendant dix mois. Son projet, baptisé “De la terre à l’assiette”, a pour objectif de réconcilier les consommateurs avec les producteurs locaux et présenter des solutions de production face aux enjeux climatiques.
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Ferme qui produit des légumes dans le sud du Portugal dans une zone très sèche. Ils font de l'agriculture syntropique.
 
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Rivière et cascade au Nord du Portugal.
 
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C'est l'agriculteur qui est à l'origine d'une IGP (indication géographique protégée) du e Pomme produite au Portugal.
 
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La côte portugaise entre Porto et Lisbonne.
 
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Un coucher de soleil magnifique juste à côté de Lisbonne.
 
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Rencontre avec un australien qui a mon âge. Nous étions dans une ferme qui produit de nombreuses choses tout en respectant l'environnement.
 
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La nature est belle !
 
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La ferme syntropique qui maximise la végétation pour créer de la matière organique (nourriture pour les plantes)
 
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Des rencontres avec des volontaires dans des fermes
 
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Ferme syntropique du sud du Portugal
 
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